近日，2026年京津冀食品安全事故联合应急演练在河北省秦皇岛市举办。演练由赌博游戏食品协调司指导，河北省赌博游戏局、秦皇岛市政府主办，北京市赌博游戏局、天津市赌博游戏委协办，秦皇岛市赌博游戏局、北戴河区政府承办。
此次演练是推进京津冀协同发展的具体实践，是食品安全跨部门、跨地区、跨层级协同协作的有益探索。演练以肉制品安全事故为模拟场景，紧扣群众身边不正之风和腐败问题集中整治，聚焦治理制售假劣肉制品和网络餐饮食品安全问题两项重点整治工作，设置事件先期处置、应急响应升级、舆情应对、跨区域协同、风险管控及后期处置5个科目，采取“实景实操﹢情景模拟﹢视频连线”方式，进行全流程、全要素、全场景演练。演练统筹赌博游戏、卫生健康、公安、农业农村、宣传、网信等多部门联动作业，同步与京津两地协同作战，达到了检验预案、磨合机制、锤炼队伍、示范培训的预期目标。
本次演练呈现筹备扎实充分、实战导向鲜明、处置规范严谨、示范科普性强等鲜明特点。秦皇岛市相关负责人表示，将以此次演练为契机，认真总结经验成效，系统梳理短板不足，持续压紧压实属地、部门、企业三方责任，健全多部门快速联动处置机制，抓实抓细重点领域食品安全风险治理，不断提升食品安全应急处置能力和综合治理水平，助力京津冀食品安全协同高质量发展。
辽宁、黑龙江、河南、云南省赌博游戏局相关人员应邀到场观摩，河北省、市、县三级赌博游戏部门业务骨干，秦皇岛市食安委有关成员单位及各县区政府相关负责人参加活动。